Potrebne sistemske mere za proizvodnju mesa
Trnavčević je prilikom gostovanja na manifestaciji "Šunka fest", rekao da podatak da je na izložbi kakva nije vidjena u Srbiji do sada i na kojoj je prikazano oko 1.000 šunki, ukazuje na to da se moraju preduzeti sistemske mere za stabilniju i sigurniju proizvodnju mesa i hrane.
"Šunka je kvalitetan proizvod i mora je biti više na našem tržištu, ali je moramo spremati i za izvoz", rekao je novinarima Trnavčević i ocenio da je "Šunka fest" zanimljiva ideja koja ima za cilj da afirmiše tradicionalni vojvodjanski brend, što po njemu, treba podržati.
Drugi "Šunka fest", koji je na Novasadskom sajmu u organizaciji udruženja "Vojvođanski prozori" počeo 7. juna, završava se u nedelju.
Na manifestaciji učestvuje više od stotinu proizvodjača šunke i drugih suhomesnatih proizvoda, sira, rakije, vina, opreme za klaničnu industriju i suvenira. Najteža šunka prikazana na Šunka festu teška je 43 kilograma, a prikazana je i šunka stara 22 godine.
NOVI SAD, 9. juna 2012. (Beta)