Slane perece

Potrebno je:
800 grama brašna, jedna kockica kvasca, dva i po decilitra mleka, jedan margarin, 180 grama ulja, dve kašičice soli, dva jajeta, jedna kašićica šećera.

Priprema:
U toplo mleko, staviti kvasac, šećer i malo brašna. Zamesiti ove sastojke sa uljem, dodati soli, dva žumanca i otopljeni margarin, dodati preostalu količinu brašna i sve sjediniti.

Razvući testo na jedan centimetar debljine, i modlom u obliklu perece vaditi testo. Premazati umućenim belancetom sa malo soli i peći na 200 stepeni.

Izvor: Coolinarika