Sutlijaš – najdraža poslastica našeg detinjstva

0

Ovo smo svi voleli da jedemo, a volimo i sad. Istina, od sutlijaša se lako dobije i koji kilogram više, ali od sutlijaša ne odustajem.

Ova klasična poslastica, omiljena među svim generacijama, može da se obogati raznim voćem i prelivima po želji.

– 200 gr pirinča
– 1 l mleka
– kesica vanilin-šećera
– 120 g šećera
– cimet

Priprema

Pirinač operite pod mlazom vode, stavite u šerpu i nalijte vodom, tek toliko da ga voda prekrije. Stavite da se kuva, pa dodajte so. Kad provri, smanjite temperaturu, pa postepeno dolijte još oko 1 dl vode.

2. Neprestano mešajte da se ne zalepi za dno šerpe i ne zagori. Kad uvri sva voda, dodajte mleko, opet malo po malo i neprestano mešajući. Kako pirinač bubri, dolivajte još mleka

3. Pirinač je skuvan kad mleko postane gusto. Tad dodajte šećer i vanilu, mešajte još minut-dva na vatri.

4. Pre nego što sipate sutlijaš u posude, ostavite ga u poklopljenoj šerpi desetak minuta da odstoji.Pred posluživanje sutlijaš pospite cimetom.

Ženski kutak

Slični članci

Ostavite komentar

Your email address will not be published.