Dva recepta za savršenu božićnu česnicu

0

Pošto označava kraj četrdesetodnevnog posta, Božić je uvek mrsan dan. Običaj kaže da se po dolasku iz crkve i pričešća posle posta svi ukućani obredno omrse. Pored raznoraznih mrsnih đakonija, na trpezi se obavezno mora naći i česnica.

RECEPT 1:

Sastojci:

Kilogram belog brašna,
2 kašike masti,
pola litra mlake vode,
prašak za pecivo,
so

Priprema:

Mlaku vodu sipati u posudu u kojoj je brašno, dodati so, rastopljenu mast i prašak za pecivo. Zamesiti testo i ostaviti da stoji. Oblikovati česnicu kao pogaču, u nju stavite novčić i ukrasiti je po želji. Česnicu peći najpre na jakoj, pa na slabijoj vatri dok ne porumeni. Kada je pečena, uvijte je u krpu da malo odstoji i dok je još topla iznesite je na trpezu.

RECEPT 2:

Sastojci:

1 kg brašna,
suvo grožđe,
250 g masti, med,
šoljica šećera,
so,
dve šake tucanih oraha

Priprema:

Kilogramu brašna dodajte komad masti, so i vodom zamesite testo. Podelite ga u nekoliko jufki, pa premesite. Pokrijte i ostavite da se odmori. Jufku razvucite u koru, poprskajte mašću i stavite u tepsiju. Koru pospite orasima, šećerom i suvim grožđem. Ponovite postupak. Između druge i treće kore stavite novčić. Pečenu česnicu premažite medom.

Izvor: Telegraf

Foto: yayimages

Slični članci

Ostavite komentar

Your email address will not be published.