Sočna i aromatična, starinska torta od čokolade

0

Za ovu tortu ne treba brašno, a lako se pravi. Meni je bila omiljena, a nadam se i mnogima od vas. Evo recepta da se ne zaboravi…

Sastav:

    ● 8 žumanaca
    ● 250 g šećera
    ● 120 g oraha
    ● 70 g prezli
    ● 2 kašike ruma
    ● Narendana korica 1 cele pomorandže
    ● 100 g čokolade
    ● sneg od 8 belanaca

    Fil:

    ● 2 cela jaja
    ● 2 rebra čokolade
    ● 2 kašike šećera
    ● 100 g margarina

    Čokoladna glazura:

    ● 100 g čokolade
    ● mala kašika margarina
    ● 1 dl mleka

Priprema:
Penasto umutiti žumanca i šećer, dodati mlevene orahe, narendanu čokoladu, koricu pomorandže, rum i mrvice. Na kraju lagano umešati čvrsti sneg od belanaca.
Podmazati kalup 26 cm promera i peći biskvit oko 45 minuta.
Pečeni biskvit prohladiti i prerezati na pola.
Za fil mutiti na pari 2 cela jaja sa 2 kašike šećera i 2 rebra otopljene čokolade.
Pošto se fil skuva oko 20 minuta prohladiti ga i dodati mu penasto izmućen margarin.
Tortu nafilovati i preliti glazurom od čokolade za koju treba na pari otopiti čokoladu sa mlekom i dodati kašičicu margarina.
Tortu ukrasiti po želji.

Izvor: mytaste

Foto: yayimages

Slični članci

Ostavite komentar

Your email address will not be published.