Tikvice za početnike

Sastojci:
1/2 kg tikvica
4 jaja
5 punih kašika brašna
1 manja glavica luka
2 čen belog luka
biber i so po ukusu.

Priprema:

Tikvice dobro oprati, pa krupno izrendati zajedno sa korom. Posolite ih ostaviti da odstoje petnaestak minuta.

Luk sitno naseckati pa popržiti na malo maslinovog ulja. Nakon 15-ak minuta, tikvice snažno ocediti rukama.

Umutiti jaja, dodati brašno, posoliti i pobiberiti po ukusu. Dodajte brašno, tako da se dobije testo malo gušće od onog za palačinke. Dodati oceđene tikvice i poprženi luk . Smesa mora biti dovoljno gusta da se ne odvaja. U dubljem tiganju zagrejte ulje, velikom kašikom vaditi smesu i peći sa obe strane.

Kad dobiju lepu zlatnu boju, izvaditi ih na papirnati ručnik da se ocedi suvišna masnoća.

Svi recepti

Izvor:Coolinarika

Pogledajte još

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti postavljena.