Američke palačinke

Sastojci:

  • 200 g mekog brašna
  • 1 kašika praška za pecivo
  • 2 jaja
  • 300 ml. mleka
  • 1 kašika maslaca
  • 2 kašike meda
  • malo soli
  • sveže borovnice
  • suncokretovo ulje

Za posluživanje:

  • sveže voće po želji (borovnice, jagode)
  • javorov sirup, sladoled od vanile
  • naseckani pistaći za dekoraciju

Priprema:

1. Pomešajte suve sastojke, brašno, prstohvat soli i prašak za pecivo. Jaja odvojite, pa žumanca dobro umutite sa mlekom, medom i kašikom maslaca, dodajte suve sastojke i sve dobro izmešajte. U posebnoj posudi umutite belanca u čvrst sneg pa ih u nekoliko navrata umešajte u smesu brašna i žumanaca.

2 . U tiganju za palačinke zagrejte dve kašike suncokretovog ulja ili jednu kašiku maslaca. Na zagrejan tiganj većom kuhinjskom kašikom izlijte testo da u isto vreme dobijete dvije ili tri palačinke veličine otprilike 7,5-8 cm. Dodajte im svežu borovnice. Pecite oko tri minuta na srednje jakoj vatri dok se na površini ne pojave mali mehurići ili do zlatno žute boje, a zatim okrenite palačinke i pecite još 2-3 minuta

3. Palačinke slažite na topao tanjir jednu preko druge, prekrijte ih kuhinjskim papirom kako bi održale toplinu. Poslužite ih uz javorov sirup, ostatak borovnica ili voće po vašoj želji ili uz sladoled od vanile dekorisan seckanim pistaćima.

Izvor:Coolinarika

Pogledajte još

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti postavljena.