Ćuretina ala Zoran

Potrebne namirnice:

200gr ćuretine, 1 tikvica,1 patlidžan, brokoli, 1 jabuka, 1 dl pelata (paradajz sosa), 1 dl belog vina, pola kašike meda, biber u zrnu, so, mlevena ljuta paprika, 6 slojeva slanine.

Način pripreme:

Ćuretinu iseći na 6 delova I svako parče omotati slojevima slanine.

Tikvicu, patlidžan i jabuku iseći na kolutove, brokoli izdvojiti na cvetove i izgrilovati sve.

Sos: propržiti mešavinu bibera na puteru, dodati vino, med i pelat na kraju. Sos treba da bude sladak, kiseo i ljut.

Slaže se: jabuka , ćuretina, patlidžan, ćuretina i tikvica. Prelije se sosom i stavi se brokoli na vrh.