Recept za mirisnu jesen: Francuska supa od luka

Dok je luk izdinstan, dodati mu malo brašna i zaliti vodom i sa malo vina (nek ne bude kiselo).
Posoliti, dodati biber i lovorov list.

Kad je supa dobro kuvana (luk izgleda kao stakleni rezanci, miris vina više nije intenzivan), ulijte je u cinijice pa ih stavite u tepsiju.

U svaku činijicu dodajte komad hleba i pospite sirom (mozzarela ili neki drugi masni sir), pa zapecite u rerni da se sir otopi.

Poslužite vruće.

Pogledaj: Svi recepti

Izvor: Coolinarika