Švajcarske kocke: Poslastica spremna za 20 minuta

Bezbednost poslastica i kremova sa jajima postiže se obaveznom termičkom obradom. Jedna od najčešćih namirnica koja uzrokuje pojavu salmonele su torte i kolači u kojima se koriste nekuvana jaja.

Sastojci: 2 jajeta, 200 g šećera, 80 g čokolade, 80 g margarina, 130 g mlevenog keksa, 35 g mlevenih oraha.

Dekoracija: nekoliko celih oraha, 50 g čokolade, 1 kašika ulja.

Priprema:
Kuvati jaja i šećer a kada provri, dodati margarin i istopiti. Skinuti sa vatre i dodati keks, mlevene orahe i čokoladu. Sve sjediniti I izliti u nauljen kalup. Ohlađeno iseći na kocke i preliti čokoladom. Ukrasiti polovinama oraha.

Najbolje je izabrati orahe u ljusci koji se čine zdravi, teški za svoju veličinu, neoštećeni i jednako obojeni. Promena boje uglavnom ukazuje na plesnivost jezgra, te takvi plodovi nisu bezbedni za ishranu.

Izvor: Kuhinjica.rs
Foto: creativesimplelife.com

Pogledajte još
Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti postavljena.