#MOJAKRAVICAFOODTALK2016: Poslušajte panel "Revolucija u globalnoj kuhinji: Novi ukusi, novi mirisi, nove tehnike!"
Legendarni TV-voditelj Oliver Mlakar ove godine se našao u ulozi voditelja, a konferenciju je otvorila Ambasadorka Francuske u Srbiji Kristin Moro.
Moro je tokom uvodnog obraćanja upoznala prisutne sa uticajem francuske kuhinje, kao i sa njenim istorijskim nastankom: „Francusku kuhinju je UNESCO 2010. godine uvrstio na listu svetske kulturne baštine. Još iz perioda renesanse stvorena je veza između kuhinje i identiteta zemlje, a taj identitet poznat je u celom svetu“, rekla je ambasadorka i dodala da su prvi priručnici od kojih su nastali prvi kuvari, napisani upravo u Francuskoj.
Otvaranju konferencije prisustvovao je i član Gradskog veća Novog Sada zadužen za privredu Goran Sečujski, koji je rekao da hrana i vino za zemlje u regionu predstavljaju veliki potencijal.
Na prvom panelu pod nazivom "Revolucija u globalnoj kuhinji: Novi ukusi, novi mirisi, nove tehnike!" učestvovali su: Nevena Veselinović, Celozrno Catering, Krsto Radović, Mandarina Cake Shop, Nikola Narančić i Pavle Farčić, vlasnici Salona 5 i Salona 1905. Moderator: Duška Jovanić.
Poslušajte o čemu su govorili: