MOJE PUTOVANJE IZ SNOVA: Boris Malagurski – Havana

Široj javnosti je TV voditelj, autor, filmski reditelj i društveni aktivista Boris Malagurski postao poznat pre deset godina zahvaljujući svojim društveno angažovanim dokumentarnim filmovima “Težina lanaca 1”, “Težina lanaca 2”, “Kosovo, možete li zamisliti?”, “Beograd”, a dnevni list “Politika” dodelio mu je nadimak srpski Majkl Mur. Pored dokumentarnih filmova, koje je premijerno predstavio širom sveta, uređivao je i vodio TV emisije “Revolucija” i “Globalno sa Borisom Malagurskim” na TV Happy i BN televiziji, a do nedavno je radio svoje autorske video klipove za Sputnjik. Trenutno ga gledamo u televizijskoj emisiji “Malagurski ukratko” na Slobodnoj televiziji. Zbog prirode svog posla i rada na novom filmu “Težina lanaca 3” obišao je ceo svet, a nedavno se vratio iz jednog grada, za koji kaže da je delimično zamrznut u 1959. godini, a to je Havana.

– Ukazala mi se prilika da do sada posetim Kubu i turistički i poslovno, ali utisci se ne razlikuju mnogo – Kuba nije samo destinacija, to je iskustvo. Ne putuje se samo u jednu drugu državu, već u drugo vreme. Havana je delimično zamrznuta u 1959. godini, kada je na vlast došao veliki revolucionar Fidel Kastro, koji je svrgnuo diktatora Batistu. Ono što je Kastro obećao, to je i sproveo – vratio je Kubu građanima Kube, a nigde se to ne oseti bolje nego u Havani. U glavnom gradu su Kubanci uglavnom srećni, to se vidi po njihovim izrazima dok prolazite pored njih, ali i ako se upustite u razgovor sa lokalcima. Teško je naći nekog namrgođenog, koje neretko viđamo u Srbiji, u kojoj živimo materijalno bolje. Jednostavno imaju drugačiju filozofiju života. Arhitektura Havane je prelepa i mnoge zapuštene fasade vape za rekonstrukcijom i renoviranjem, što će se verovatno i desiti kada najveći komšija Kube prestane da ekonomski blokira ovu čarobnu zemlju.

SMEŠTAJ – Kakav smeštaj je, po Vašem mišljenju, idealan izbor?

– Iako postoji bezbroj lepih hotela, svako ko želi da doživi pravu Kubu može da odseda u tzv. “Casas”, odnosno privatnom smeštaju. Uprkos oskudici po pitanju raznih proizvoda, Kubanci se izuzetno trude da izađu u susret svakoj vašoj potrebi, a čak i ako ne uspeju da vam pomognu, uz njihov zarazan osmeh, dobru muziku i neki koktel sa rumom, brzo ćete zaboraviti na bilo kakve problemčiće. Ne treba svuda očekivati vrhunski komfor, ali u Kubu se ni ne ide zbog toga. Ipak, ako ne možete bez interneta, onda svakako izaberite hotel, jer je internet nešto ravno devizama u Srbiji tokom 1990-ih – prilaze vam na ulici ljudi i dobacuju “vajfaj, vajfaj”, odnosno prodaju kartice za internet. U hotelima, pak, možete da kupite proverene kartice za internet koje grebete poput srećke i dobijete internet na sat, dva, u zavisnosti od toga koliko kartica kupite. Van hotela gotovo da nema interneta, pa ni u kafićima i restoranima. Ali verujte mi, izdržaćete bez interneta nekoliko nedelja na Kubi, a posle ćete se pitati kako ćete izdržati ostatak života bez Kube.

HRANA – Koje kubanske gastro specijalitete ste bili u prilici da degustirate u Havani?

– Nisam išao po nekim fensi restoranima, ali mi se mnogo dopao restoran La Imprenta u Havani. Iskoristio sam priliku da probam jastoga, jer su oni tamo mnogo, mnogo jeftiniji nego kod nas, jer ih ima u izobilju. Zaista je bio odličan, mada sam i dalje više ljubitelj naše domaće kuhinje. U hotelima je hrana slična onoj koju jedemo u Evropi, a na ulici mogu da se nađu razni specijaliteti – tamale, medianoče, moros i kristianos, frita – sve je to ukusno, ali dugo ću pamtiti čips od banane, koji je izvanredan.

PIĆE – Priča se da Kubanci svoju dugovečnost duguju i zdravim napicima koje prave od namirnica organskog porekla. Šta ste probali od njihovih napitaka?

– U Trinidadu sam probao vodu iz kokosa koji je pred mojim očima posečen sa palme i mogu reći da nema veze sa mojom idejom o tome kakav je ukus kokosa (koju sam izgradio zbog slatkiša sa kokosom). Ukus je sasvim drugačiji. U Kubi je gotovo sve organskog porekla, jer nemaju GMO – to je i glavni razlog zašto sam išao na Kubu da snimam deo mog filma “Težina lanaca 3”. Državna medicinska politika Kube je – prevencija, te ulažu ogromne resurse u zdravu hranu, jer zdravlje na usta ulazi. Probao sam razne sokove od voća koje uspeva tamo, najviše mi se dopao sok od guave.

AKTIVNOSTI – Na koji način ste organizovali Vaše vreme za obavljanje svih planiranih aktivnosti?

– Moje vreme je uglavnom organizovalo kubansko ministarstvo spoljnih poslova, u koordinaciji sa našom ambasadom u Havani. Zahvalan sam im što su me tako lepo dočekali i pomogli mi da snimim sve što mi je bilo potrebno za film, zaista su svi veoma divni ljudi. Prvo bismo obavili intervjue, a onda obilazili lokalitete gde se gaji hrana na sasvim originalan način. Uspeo sam da u slobodno vreme malo i uživam, ali nekako ni posao nije teško raditi na Kubi kada ste okruženi tako dobro raspoloženim ljudima.

NEXT TRIP – Gde planirate da otputujete u narednom periodu?

– Čeka me velika filmska turneja od jeseni, svetska premijera “Težine lanaca 3” biće 28. septembra u Čikagu, a nakon toga planiram da obiđem veći deo istočne SAD i Kanade, pa da obiđem i Evropu u toku novembra i, nadam se, Australiju u februaru iduće godine. Biće naporno, ali volim da putujem i zahvaljujući filmskom radu zaista sam imao priliku da obiđem mnoge države i upoznam sjajne ljude, a većeg bogatstva od toga nema.

Autor: Anđela Zec
Foto: Privatna arhiva

POLJOPRIVREDNI SAJAM

Slični članci

Ostavite komentar

Your email address will not be published.