PITA SA ŠUMSKIM VOĆEM

Sastojci:

- 200 g maslaca
- 400 g glatkog brašna
- 50 g šećera
- prstohvat soli
- 1/2 praška za pecivo
- 25 ml mleka
- narendana korica pola limuna

Za nadev:

- 400 g šumskog voća
- 250 g svežeg sira
- puding od vanile
- 120 g šećera

Priprema:

Maslac isecite na tanke listiće i dodajte u brašno pomešano s praškom za pecivo, šećerom i soli. Zatim dodajte mleko, narendanu koru limuna i zamesite glatko testo. Stavite ga u plastičnu kesu i ostavite u frižider na bar pola sata. Okrugli pleh obima 23 cm namastite s malo maslaca i pospite brašnom. Rernu ugrejte na 180 stepeni. Ohlađeno testo podelite na dva dela. Razvijte testo na oko 4 milimetra debljine i stavite u pleh, tako da pokrije dno kalupa i stranice. Nadev pripremite tako što ćete sir pomešati sa šumskim voćem, pudingom i šećerom. Lagano rasporedite nadev po testu i prekrijte drugim razvijenim delom testa. Na nekoliko mesta izbodite viljuškom. Pecite oko 45 minuta na 180 C. Kad se pita ohladi, možete je posuti šećerom u prahu.

Izvor: Novosti
Foto: Ilustracija/Pixabay.com