RECEPT DANA: Mediteranska piletina

Sastojci:

- 4 pilećih prsa očišćenih od kožice i kostiju
- maslinovo ulje
- so, biber
- 1 kašika putera
- 4 kašičice višenamenskog brašna
- 1 konzerva kondenzovanog mleka (350ml)
- 2-3 kašike svežeg vlašca
- 1 šolja feta sira

Priprema:

Zagrejte tiganj na umerenoj vatri. Nauljite malo pileća prsa maslinovim uljem. Posolite i pobiberite. Spustite piletinu u tiganj kad bude vruć. Pecite 4-5 minuta sa svake strane, dok ne bude dobro ispečeno. Sklonite sa vatre i održavajte meso toplim.

Rastopite puter u šerpi na umerenoj vatri. Dodajte brašno i mešajte neprestano 1 minut. Postepeno dodajte mleko mešajući stalno. Umešajte vlašac i smanjite vatru. Krčkajte 5-7 minuta dok se ne zgusne, mešajte povremeno. Dodajte sir i mešajte dok se ne rastopi. Kašikom prelijte sos preko piletine. Možete napraviti i dodatnu količinu sosa ako volite sa više sosa.

Izvor: Lepotaizdravlje.rs
Foto: Ilustracija/Pexels.com