RECEPT DANA: Čokoladna torta s bademima

Sastojci:

Kora:

- 4 jaja
- 4 kašike šećera
- 75 ml mleka
- 4 kašike brašna
- 1 prašak za pecivo
- 200 grama mlevenog badema

Fil:

- 75 grama margarina
- 150 grama čokolade za kuvanje
- 3 kašike gustina
- 4 žumanca
- 400 ml slatke pavlake
- 200 grama mlevenog badema

Glazura:

- 75 grama margarina
- 150 grama čokolade za kuvanje
- 50 ml slatke pavlake

Priprema:

Od 4 jaja odvojiti belanca od žumanaca. U žumanca dodati šećer i mutiti dok se ne rastopi, a zatim dodati mleko i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Dodati 200 g mlevenog badema i šne od belanaca i pažljivo promešati.

Smesu razliti u kalup obložen papirom za pečenje i peći koru u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 25 minuta.

Za to vreme na pari rastopiti 75 g margarina, 150 g čokolade i gustin. Skloniti sa vatre, dodati jedno po jedno žumance i promešati. Umutiti 400 ml slatke pavlake, sjediniti je uz neprekidno mešanje sa smesom od čokolade, dodati preostalu količinu badema i fil dobro promešati. Fil ostaviti u frižider da se ohladi.

Gotovu koru ohladiti i preseči na dva dela. Premazati donju koru filom, preklopiti drugom korom i tortu ostaviti da se hladi.

Rastopiti na pari preostali margarin, čokoladu i slatku pavlaku, malo prohladiti i glazurom premazati tortu.

Izvor: Kuhinjica.rs
Foto: Ilustracija/Pixabay.com

Pogledajte još

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti postavljena.