RECEPT DANA: Kuglof od bele čokolade i limuna

Sastojci:

- 3 velika jaja
- 100 g šećera
- 80 g bele čokolade
- 120 g maslaca
- 125 ml mleka
- 125 ml soka od limuna
- rendana korica od jednog limuna
- 250 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- šećer u prahu za posipanje

Priprema:

Rernu zagrejati na 180 stepeni.

Kalup za kuglof, manji, namazati maslacem i posuti brašnom. Višak brašna otresti.

Izrendati koricu limuna, iscediti sok.

Brašno pomešati sa praškom za pecivo.

Na pari otopiti maslac, dodati izlomljenu čokoladu i stalno mešati dok se čokolada ne otopi. Skloniti sa šporeta.

Cela jaja umititi sa šećerom dok se šećer ne otopi.

Dodati otopljenu čokoladu sa maslacem i kad se dobro umeša u smesu, dodajte koricu i sok od limuna, mleko i na kraju brašno.

Sipati smesu u kalup za kuglof, poravnati i peći dok čačkalica zabodena u sredinu kolača ne izađe suva.

Izvaditi iz kalupa, ohladiti i posuti šećerom u prahu.

Izvor: Coolinarika.com
Foto: Ilustracija/Pixabay.com