RECEPT DANA: Urolani omlet sa povrćem

Sastojci:

- 3 jaja
- kašika mleka
- kašika sitno iseckane šargarepe
- mala glavica crnog luka, sitno iseckana
- kašika sitno iseckanog mladog luka
- so
- biber
- ulje za prženje
- po želji možete dodati i malo crvene paprike, zelja, slaninice, pečenice, kuvani grašak, kukuruz...

Priprema:

U dubljoj činiji dobro promešajte jaja, mleko i pola kašičice soli. Smesu zatim procedite kroz cediljku kako bi omlet bio finije teksture. Zatim dodajte šargarepu, luk, mladi luk i biber po ukusu. Sve dobro promešajte.

Zagrejte malo ulja u tiganju i sipajte polovinu smese. Omlet pecite na niskoj temperaturi.

Kada je omlet napola pečen, srolajte polovinu i povucite omlet ka sredini tiganja. Dodajte malo ulja i sipajte polovinu preostale smese u deo tiganja gde omlet nije urolan. Kada je i ovaj deo omleta blago zapečen, urolajte još polovinu omleta i povucite ga ka sredini. Sipajte preostalu smesu do dela omleta koji nije urolan i sačekajte da se i on ispeče. Urolajte i ostatak omleta.

Gotov omlet prebacite na dasku za sečenje i isecite rolat na komade željene velčine. Služite sa prilogom po želji, jogurt, paradajz, kečap...

Izvor: Recepti.odados.com
Foto: Ilustracija/Pexels.com

Pogledajte još

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti postavljena.