RECEPT DANA: Brzi kolač sa šljivama

Sastojci:

- 5 jaja
- 300 g šećera
- 350 g brašna
- 200 ml ulja
- 200 ml jogurta
- 10 g praška za pecivo (1 kesica)
- 500 g očišćenih šljiva

Priprema:

Odvojiti belanca i žumanca. Ulupati žumanca sa šećerom da žumanca pobele i masa postane penasta. Dodati jogurt, ulje, brašno i prašak za pecivo, pa sve opet dobro ulupati.

Zatim ulupati belanca u jak šne. Belanca dodati u prethodno umućenu smesu i sve sjediniti žicom za mućenje. Smesa treba da bude penasta.

Tespiju prečnika 30 cm pouljiti i pobrašnaviti pa uliti umućenu smesu. Na vrhu rasporediti šljive.

Zagrejati rernu na 200 stepeni dok pripremate smesu, a kolač stavite da se peče 30 minuta na 180 stepeni.

Pečen kolač posuti šećerom u prahu, prohladiti i poslužiti.

Izvor: Brzikolaci.com
Foto: Ilusracija/Unsplash.com