Pohovana mocarela sa dresingom od bosiljka

Pohovana mocarela sa dresingom od bosiljka Potrebni sastojci za 4 osobe: Baby Mocarela 320 gr (24 male kuglice) Prezle 200 gr Jaja 3 kom Brašno 100 gr Suvi bosiljak 30 gr So i biber po ukusu Za dresing Kisela pavlaka 100 gr Majonez 50 gr Bosiljak svež 30 gr So i biber po ukusu Način pripreme: U prezle pomešati suvi bosiljak i začiniti. Kuglice mocarele uvaljati u brašno, jaja, pa u prezle i posle ponovo u jaja i u prezle. Kada ih ispanirate peci te ih u vrelom dubokom ulju dok ne porumene. U činiju stavite kiselu pavlaku i majonez i sitno seckani svež bosiljak začinite po ukusu i umešajte u glatku kompaktnu masu. Pečene kuglice mocarele stavite na papirnatu salvetu da se malo ocede od viška ulja. Na sredinu tanjira razmažite malo dresinga i poređajte kuglice mocarele po dresingu i a potom ih prelite sa ostatkom dresinga. Možete dekorisati jelo i sa listom svežeg radiča i umesto da prelijete kuglice dresingom sipajte dresing u list radiča. Uživajte u ovom laganom predjelu i uz njega bih vam preporučio Italijanksi rizling vinarije Kiš koji se odlično laže uz ove hrskave kuglice.Prijatno vam želim šef kuhinje restorana Godišnja doba Pospišil Goran!

POLJOPRIVREDNI SAJAM

Slični članci

Ostavite komentar

Your email address will not be published.