RECEPT DANA: Kiflice s orasima

Sastojci:

- 250 g margarina
- 1/2 kg brašna (pola oštro, pola meko)
- 1 kisela pavlaka
- 150 g šećera u prahu

Fil:

- 300 g mlevenih oraha
- 150 g šećera
- 2 dl mleka

Priprema:

Omekšali margarin i šećer u prahu penasto umutiti mikserom. Dodati pola količine brašna i sve dobro sjediniti. Nakon toga dodati pavlaku i ostatak brašna i zamesiti testo.

Staviti ga u kesu ili umotati u foliju i ostaviti u frižider da odstoji najmanje sat vremena.

Testo izvaditi iz frižidera, ostaviti ga 15 minuta da omekša, pa ga podeliti u dva dela i svaki razvući oklagijom na pobrašnjenoj podlozi.

Za fil pomešati mlevene orahe i šećer, pa sve to preliti vrelim mlekom (masa treba da bude čvrsta).

Stavite punjenje na početak, uz ivicu testa celom dužinom, pa oba testa uvijte u rolat. Isecite ga na kiflice željene dužine i slažite ih u nauljen i pobrašnjen pleh i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 25 minuta dok blago požute (ne smeju da se prepeku, ali pazite da u sredini ne ostanu nepečene). Testo možete razviti i u dva kruga, iseći na trouglove, filovati i zaviti kiflice.

Vrele kiflice po želji uvaljati u šećer u prahu.

Izvor: Kurir.rs
Foto: Ilustracija/Freepik.com