RECEPT DANA: Testenina farfale u kremastom sosu od pečuraka

Sastojci:

- 340 g šampinjona
- 3 čena belog luka
- 2,5 kašike putera
- 225 g testenine farfale
- 2 kašike brašna
- 500 ml mleka
- 1 kašičica timijana
- 1/4 šolje rendanog parmezana
- iseckani peršun za ukrašavanje

Priprema:

Oprati pečurke i iseckati ih. Zagrejati ulje, pa dinstati pečurke dok ne omekšaju. Dodati seckani beli luk i začine i dinstati dok ne omekša i beli luk. Izvaditi pečurke iz šerpe. Zatim u tiganju istopiti puter i dodati brašno, pa pržiti minut-dva. Sipati mleko i pustiti da provri. Kuvati 30 sekundi. Dodati pečurke i promešati. Po želji, u sos dodati i parmezan i promešati, pa sipati kuvanu testeninu preko i sve sjediniti. Posuti iseckanim peršunom.

Izvor: Stvarukusa.mondo.rs
Foto: Ilustracija/Freepik.com