Mimoza salata

Sastojci:

150 g. kačkavalja

150 g. šunke

1 kisela pavlaka

2 jajeta

2 veća krompira

100 g. majnozea

Priprema:

Krompir,skuvan u ljusci, pa oljušten, izrendati malo krupnije, pa ga sa polovinom pavlake premazati . Preko pavlake narendati šunku i premazati je majonezom. Narendati celo jaje i 1 belance,a preko njega 100 g kačkavalja. Sve ovo premazati ostatkom pavlake. Odozgo sitno narendati 50g kačkavalja i preko toga narendati žumance.

Izvor: Coolinarika