RECEPT DANA: Španske prženice

Sastojci:

- 340 g starog hleba, može baget ili običan hleb
- 250 ml maslinovog ulja
- 100 g šećera
- 80 ml šerija
- 4 velika jaja
- 1 l punomasnog mleka
- 1 štapić cimeta
- korica narandže
- korica limuna

Priprema:

Narendajte koricu limuna i narandže pa ih stavite u lonac zajedno s mlekom, šećerom i štapićem cimeta. Kada provri, uklonite lonac s vatre i umešajte šeri. Dobro promešajte i pustite da se malo ohladi.

Stari hleb narežite na kriške debljine oko 2,5 centimetara pa ih položite na pleh za pečenje.

Smesu na bazi mleka prelijte preko svake kriške i pustite da se namače oko pet minuta. Okrenite kriške hleba na drugu stranu i pustite da se hleb namače još pet minuta. Sredina hleba trebalo bi da bude mekana, ali kriška ne bi smela da se raspada u rukama.

U tiganju ili većoj šerpi zagrejte maslinovo ulje. Umutite jaja pa svaku krišku kruha umočite u dobijenu smesu, otresite višak i stavite da se pržiti u zagrejano ulje. Pržite hleb dok ne dobije zlatno smeđu boju otprilike 3-4 minute sa svake strane. Prebacite na papir za upijanje masnoće.

Ponavljajte postupak dok ne potrošite sve sastojke.

Poslužite toplo sa medom i voćem po želji.

Izvor: Noizz
Foto: Ilustracija/Freepik.com