RECEPT DANA: Kolač sa mandarinama

Sastojci:

- 325 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kesica vanil šećera
- 100 ml ulja
- 250 ml kefira ili jogurta
- 125 g šećera
- 3 jaja
- nekoliko mandarina
- šećer u prahu

Priprema:

U jednu veću posudu prosejati brašno zajedno sa praškom za pecivo, dodati šećer i sve žicom promešati.

U drugu, manju posudu staviti jaja, dodati ulje, kefir ili jogurt i vanil šećer i umutiti sa žicom da se sjedini. Sve suve sastojke dodati u mokre i izmešati žicom.

Pleh prekriti papirom za pečenje i sipati testo.

Očistite mandarine i poređajte ih preko testa, ako hoćete, možete ih gurnuti malo u testo, koje je dosta gusto i one neće pasti na dno.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 45 minuta ili dok kolač ne dobije lepu rumenu boju.

Kada se kolač ohladi, posuti šećerom u prahu, iseći i poslužiti.

Izvor: Coolinarika.com
Foto: Ilustracija/Freepik.com