Lazanje sa povrćem

Sastojci:

0.5 kg lazanja
21.5 l umaka od rajčice
0.5 kg smrznutog spanaća ili 1kg skuvajte i naseckajte
1 plavi patlidžan naseckan
kašika maslinovog ulja
beli luk

Priprema:

Propržite beli luk na ulju pa dodajte plavi patlidžan.U vatrostalnu posudu sipajte 2 šoljice umaka od rajčice, prekrijte umak s lazanjama, ponovno prelijte umak, rasporedite patlidžan i pa ponov sipajte umak....i tako dok nepotrosite sve satojke Na to stavite opet lazanje i malo umaka. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 50 minuta.