Tradicionalno takmičenje u pravljenju kolača

„Tamo negde u Banatu, u Kekendu u trećem frtalju, kažedu da se pravidu lepi kolači, slatki i slani, pa se takmičidu. Kolači su najlepši i najslađi, pa svrnite i vi sa vašim da vidimo kako vi to pravite i da ih probamo. Dođite da se takmičimo, da se družimo, pa da uz ’armoniku i da zapevamo!“ – poručuju članice Aktiva žena III Mesne zajednice iz Kikinde. 

Subotnje popodne 12. jula u Kikindi će biti ukusno! Naime, po šesti put je organizovano takmičenje u pravljenju slatkih i slanih kolača, kao sećanje na stari običaj, kada su se, posle žetve, od tek proizvedenog brašna pravile ukusne poslastice. Gomboce, gurabije, lenja pita, proja, štrudle, najrazličitije filovane kiflice... neki su od više desetina specijaliteta koji će se naći na lepo aranžiranoj trpezi. Po dugo čuvanim receptima u kulinarskim riznicama naših baka, zlatne ruke vrednih kikindskih domaćica prave kolače koji mame mirisom i osvajaju ukusom! Na takmičenju se nađe i poneki gospodin, čije kulinarske rukotvorine pariraju ženskim. Po pravilu, nakon takmičenja uživa se u dobrom zalogaju i zapeva uz harmoniku. 

Tekst: M. Graorinov

Pogledajte još

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti postavljena.