Kovač - penušavo i elegantno
Kompanija "ADS Wine selection" organizovala je u restoranu "Kovač" promociju penušavog vina "unduraga brut", prvi put na našim prostorima.
Ovo vino vodi poreklo s padina zemlje Novog sveta za koju, zbog lepote planinskih pejzaža, kažu da je Švajcarska Latinske Amerike. Da s prostora ove zemlje stižu prestižna vina pokazuje i činjenica da je Čile peti izvoznik vina na svetu. Kompanija "ADS wine selection" ljubiteljima vina s ovih prostora već pet godina predstavlja ponudu čileanske vinarije "Unduraga". O kvalitetu ovih vina najviše govori tradicija ove vinarije, osnovane daleke 1885. godine.
Broj ljudi koji su se okupili da se dobro provedu uz ovaj sasvim nov ukus bio je dovoljan za saznanje da se te večeri nalazimo na pravom mestu. Čuveni "Kovač" pravo je mesto za jednu ovakvu promociju, a dokaz je i vinska karta ovog restorana. Za to, ipak, treba malo vremena, jer sdarži preko 100 vrsta crnog, belog i penušavog vina. Sve ih možete naći u vinskom baru, koji ostavlja utisak ugledne vinarije srednjovekovnog francuskog dvorca. Boce su uredno poređane, kao knjige na policama biblioteke, čekajući da budu otvorene i ispričaju priču o posebnom ukusu koji čuvaju.
Domaćini su nas dočekali koktelom dobrodošlice koji je, uz zvuke urbane haus muzike, učinio da se sasvim opustimo. Osvežavajući ukus koktela bio je prava uvertira za zvezdu večeri - "unduraga brut". Predstavljen je kako i dolikuje - u klasičnim čašama za šampanjac, rashlađen na temperaturu od pet do sedam stepeni. Penušav i svež, ostavio je utisak prijatne lakoće ispijanja, pa smo teška srca odlučili da je mudrije zadržati se na prvoj čaši. Domaćini su nam, uz vino, obezbedili još jedno osveženje - atraktivnu statuu od leda, koja je izazvala posebnu pažnju gostiju.
Da su Čileanci druželjubivi uverili smo se u razgovoru sa brend menadžerom firme "Unduraga" Hugom Salvestrinijem. On nam je objasnio da je "unduraga brut" penušavo vino pripremljeno tako da se može konzumirati kako u posebnim prilikama, tako i svakodnevno. Specifičan ukus ovog vina potiče od mešavine dve sorte grožđa, 60 odsto šardonea i 40 odsto pino noara, a cena je 950 dinara.
Na kraju smo iskoristili priliku da gospodina Salvestrinija upitamo za mišljenje o Beogradu. S osmehom nam je odgovorio da se oseća kao kod kuće, jer su ljudi druželjubivi i otvoreni.
Da u Beogradu ima dosta ljubitelja dobrog ukusa pokazao je i veliki broj zvanica na promociji. Bilo je tu i poznatih ličnosti, kao što su muzičar Gru, maneken Đorđe Kortina, glumac Mima Karadžić, voditelj Aleksandar Gajšek i drugi. Prezauzetog Mimu Karadžića, koga su novinari okupirali, pitali smo za utisak:
- Vrlo mi se dopada vino, pitko je i podseća na more - rekao nam je. Kada smo ga pitali kako se provodi, reče da sačekamo kraj večeri, ali sudeći po dobrom raspoloženju svih prisutnih, verujemo - odlično.
Uskoro je nastupio i lajv bend, što je dodatno podgrejalo atmosferu.
Kažu da ukus vina "unduraga brut" može pretvoriti običan dan u specijalnu priliku i da ne treba propustiti mogućnost da trenutak oživite magičnim penušavim dodirom, jer svaki dan je poseban. Nas je ovo navelo da malo razmislimo, a nadamo se - i vas će....
Tekst: Marija Milenković