Sastojci:
2 kg krompira
2 kašike kukuruznog brašna
2 kašike kukuruznog griza (palente)
1 kašika vegete
1 kašika slatke mlevene paprike
malo soli
kurkuma
curry slatki
origano
2 kašike masti ili ulja po potrebi
Priprema:
Količinu krompira prilagodite vašim potrebama. Operite ga,oljuštite i obrišite suvom krpom.
Isecite ga na četvrtine, pa stavite u veću posudu. U posebnoj posudi, pomešajte kukurzno brašno, palentu, papriku i sve ostale začine. Dodajte krompiru i dobro promešajte, najbolje bi bilo rukama.
U tepsiju stavite papir za pečenje i stavite masnoću koju inače koristite na 200 stepeni da se mast otopi. Na otopljenu masnoću rasporediti krompire kad se zagreje i stavite da pečete.
Pecite dok se krompir odozgo ne zapeče, oko pola sata, izvadite ga iz pećnice, premažite ga sa mašću i vratite da pečete.
Izvor:Coolinarika
U tepsiju stavite papir za pečenje i stavite masnoću koju inače koristite-ja stavim mast i stavim u pećnicu dok se grije na 200 stupnjeva da se mast otopi.
Na otopljenu masnoću rasporediti krumpire i staviti peći kad se ugrije pećnica.
- 4
Tek kada se krumpir odozgora "osuši" (oko pola sata) izvadim ga iz pećnice i promješam da se sav pomasti i vratim nazad na pečenje dok ne bude skroz pečen.
- 1
Količinu krumpira prilagodite vašim potrebama.
Operite ga,ogulite i obrišite suhom krpom.
Narežite ga na brodove kako kažu moja djeca 🙂
Na četvrtine po dužini.I nemojte ga više brisati.
Stavite ga u veću zdjelu.
- 2
U posebnoj zdjelici pomješajte kukuruzno brašno,palentu,papriku i sve ostale začine.
Dodajte krumpiru i dobro promješajte,ali ne kuhačom ili nečim sličnim, nego sa obje ruke pridržavajte zdjelu i polako pomoću zdjele promješajte krumpir sa začinima da se jednolično "zaljepe" na stijenke krumpira.