Kremasti sladoled s Baileysom
Sastojci: 100 ml mleka, 100 ml šlaga za kafu, 45 ml Baileysa, 2 kašike kakaa, 25 g šećera, 200 ml slatke pavlake, 1 belance, kašika šećera u prahu, prstohvat soli.
Priprema: Na laganoj vatri zagrejte mleko, šlag za kafu i Baileys. Kad provri, dodajte kakao. Ostavite da se ohladi. U ohlađenu smesu umešajte šlag i šećer pa vratite u zamrzivač na sat vremena. Na kraju dodajte umućeno belance. Poslužite s komadićima čokolade i nekoliko kapi Baileysa.
Sladoled sa pelinkovcem
Sastojci: 3 žumanca, 70 g šećera, 50 ml Pelinkovca ili nekog biljnog likera, 200 g slatke pavlake, kupine ili maline, šećer u prahu.
Priprema: Ručno mešajte tri jaja s 70 g šećera (najbolje na pari) dok se ne napravi pena. Dodajte Pelinkovac i ostavite da se ohladi (oko četiri sata). Umutite šlag i umešajte u kremu. Poslužite sa svežim voćem
Izvor:Coolinarika