Potrebne namirnice:
200gr ćuretine, 1 tikvica,1 patlidžan, brokoli, 1 jabuka, 1 dl pelata (paradajz sosa), 1 dl belog vina, pola kašike meda, biber u zrnu, so, mlevena ljuta paprika, 6 slojeva slanine.
Način pripreme:
Ćuretinu iseći na 6 delova I svako parče omotati slojevima slanine.
Tikvicu, patlidžan i jabuku iseći na kolutove, brokoli izdvojiti na cvetove i izgrilovati sve.
Sos: propržiti mešavinu bibera na puteru, dodati vino, med i pelat na kraju. Sos treba da bude sladak, kiseo i ljut.
Slaže se: jabuka , ćuretina, patlidžan, ćuretina i tikvica. Prelije se sosom i stavi se brokoli na vrh.