Bela vina:
• Suva, bela vina najbolja su pri temperaturi od osam do deset stepeni.
• Slađa, bela vina postižu punoću ukusa pri temperaturi od deset do dvanaest stepeni.
• Likerna vina najbolje je piti ohlađena na šesnaest stepeni.
• Idealna temperatura mladih vina za konzumiranje, kreće se na temeraturi od devet, do dvanaest stepeni.
• Šampanjska vina su najpenušavija pri temperaturi od šest, do osam stepeni.
Crna vina:
• Lagana crvena vina svoj ukus i aromu najbolje postižu pri temperaturi od četrnaest stepeni.
• Srednje teška, crvena vina najbolja su pri temperaturi od oko šesnaest stepeni.
• Puna, teška crvena vina kvalitet arome dostižu pri temperaturi od osamnaest do dvadeset stepeni.
Predikatna vina:
• U doba kasne, izborne i ledene berbe, pridržavamo se pravila koja nameću klimatske promene, pa vina pijemo i pri temperaturama nižim od pet stepeni.