Barem tako možemo zaključiti na osnovu nedavnog intervjua koji je poznati britanski kuvar dao za Independent. Na pitanje koja ga je knjiga promenila, odgovorio je:
„U životu nisam pročitao knjigu. Znam da ću zvučati kao neznalica, ali ja sam disleksičar i brzo mi dosadi. Jedina knjga koju sam skoro pročitao do kraja je ‘Kitchen Confidential’ Entonija Bordena. Ali onda je on došao u Britaniju i pet godina nije prestao da me ‘proziva’. Tako da sam je, iz principa, spalio. Borden mi se kasnije izvinio i pomirili smo se. Sada bi verovatno trebalo da pročitam ostatak”.
Disleksija može da bude nezgodna za one koji uče da čitaju ali to nije sprečilo Hansa Kristijana Andersena, Agatu Kristi, F. Skota Ficdžeralda i Vilijama Batlera Jejtsa - koji su takođe navodno patili od ovog poremećaja - da napišu klasike i, vrlo verovatno, pročitaju gomilu knjiga u svom životu.