Sok od paradajza može biti bolji od energetskih napitaka i pomaže da se telo oporavi od vežbanja, pokazala su nova istraživanja. Stručnjaci ističu da je hemijski sastav paradajza zdrav za telo, mišiće i krv u organizmu, nakon vežbanja u teretani.
Stručnjaci iz jednog broja zdravstvenih ustanova u Grčkoj sproveli su testiranje 15 sportista u periodu od dva meseca, gledajući njihove vitalne funkcije pre, za vreme i posle vežbanja.
Devet sportista je pilo sok od paradajza posle vežbanja a šestoro njih gazirana energetska pića. Ustanovljeno je da su sportisti koji su pili sok od paradajza, brže vratili nivo mišićne mase i nivo glukoze u krvi, nakon napornog vežbanja.
Paradajz sadrži jedinjenje pod nazivom likopen, koje daje duboko crvenu boju. Anti- oksidanti u paradajzu su već poznati za borbu protiv raka, srčanih bolesti i drugih oboljenja, zbog čega neki ljudi usvajaju mediteranski način ishrane i žive duže.