Napulj je najveći grad južne Italije i jedan od najlepših gradove Evrope. Ima bogatu istoriju, umetnost i kulturu. Smatra se i postojbinom pice. U blizini zemunskog keja smešten je restoran koji nosi ime ovog lepog grada. To je restoran "Bella Napoli".
Kada kročite u romantičnu baštu restorana osetićete delić atmosfere koja vlada na italijanskim trgovima i uskim napuljskim uličicama. Uz mirise Mediterana i zvuke italijanskih kancona doživećete putovanje kroz ovu znamenitu zemlju, čuvenu po kulinarstvu. Prozor na terasi ispod kog je neobavezno zakačen veš, može vas na trenutak zavarati da pomislite da neko baš tu stanuje, ali to je samo jedan deo ove zavodljive napuljske priče. Restoran pruža mir koji će vas dovesti ovde ponovo. Idealno je mesto i za kratak predah od obaveza u toku dana ali i za one specijalne večeri u dvoje obojene romantikom.
Meni obiluje karakterističnim italijanskim jelima. Za početak obroka preporučuju nezaobilazne bruskete sa svežim paradajzom ili karpačo. Ukusna kapreze salata koja se služi u bojama italijanske nacionalne zastave je jedno od predjela koje uz čašu dobro rashlađenog belog vina mogu poslužiti i kao laganiji, letnji obrok.
Cene su raznovrsne i kreću se od 200 dinara, koliko su brusketi, do 800 dinara, koliko je rižoto sa kozicama ili crni rižoto od sipe, koji su ujedno i specijaliteti restorana.
Mi smo odlučili da obrok započnemo taljatelama sa sosom od belog luka i bosiljka sveže ubranog u dvorištu i njokama sa vrganjima i bukovačom. Dva izvrsna predjela koja su specifična i po tome jer i njoke i taljatele sami proizvode. Uz svako predjelo služe fantastični fokačo sa maslinovim uljem. Teleća čorba sa vrganjima, file škarpine, brancin, rombač pečen u kori od morske soli sa mirisom pomorandže, biftek sa koštanom srži u sosu od crvenog vina sa mladim lukom i kremastim krompirom, samo su deo bogate ponude.
Svinjska rebra u barbikju sosu zvučala su dovoljno primamaljivo za nastavak obroka. Ljubazni kuvar nam je objasnio kako se pripremaju. Napravi se sos od kečapa, senfa, šećera, vorčester, tobasko i soja sosa uz biber i med u kom se peče meso koje je odstojalo u pacu. Cena im je 740 dinara.
Da ne odemo a da ne probamo kraljicu italijanske kuhinje pobrinuo se vlasnik restorana koji je za nas pripremio picu sa pršutom, rukolom i vrganjima. Uz neplaniranu čašu odličnog belog vina nekako smo uspeli da se izborimo sa ovom neočekivanom ponudom.
Problem je nastao kada su nam servirali i dva deserta: tortu od limuna i palačinke Bella Napoli. Naša priča da smo siti i da ne možemo ni maleni zalogaj više da stavimo u usta jednostavno nikoga nije zanimala. Shvativši da nemamo izbora prepustili smo se ovim slatkim ukusima, koji su nam pokazali da je u našim stomacima bilo mesta i više nego što smo mislili. Osvežavajuči ukus limuna uz čuvene palačinke sa kremom od vanile u sosu od pomorandže završile su našu priču o Napulju.
Ukoliko nemate prilku da otputujete u ovu zemlju obasjanu suncem dođite u "Bella Napoli", osetićete njen šarm, pa makar na kratko.
Tekst: Marija Milenković
Foto: Sanja Knežević