Možemo mi isplanirati dijetu, promeniti pristup hrani i kuvati sve kod kuće kako bismo znali šta je u obroku, ali ako napravimo ove greške u kuvanju, ode sve u propast i kilogrami ne samo da neće ići dole, već možda i u drugom smeru.
Recimo, maslinovo ulje je sjajna stvar, naravno, ali uz sve dobrobiti koje daje, ima i 125 kalorija u jednoj kašičici... To niste znali, jel tako? E, pa sad vi računajte kad obilno zalijete salatu, a štogod i ispečete pride... pa još i malo umočite hleba jer, naravno, maslinovo ulje je zdravo.
S druge strane, ako i to uradite kako treba, možete previše toga natrpati u tanjir uz obaveznu mantru - ovo je zdravo, ovo je zdravo, ovo moram staviti, ovo je zdravo... I tako, namirnica po namirnica, eto vama mali milion kalorija u tanjiru. Zdravih? Ne više.
Recepti su genijalna stvar, i ima ljudi koji stvarno mogu napraviti bilo šta savršeno ako imaju recept. No, ako ga se držimo opet ćemo završiti s prekaloričnom ishranom. Budite kreativni, pa ako u receptu kaže šoljica pavlake, a vi napravite pola - pola s jogurtom, što će drastično smanjiti kalorije, a neće promeniti ukus.
Priprema hrane je jednako opasna kao i sama konzumacija, jer dok vi seckate i kuvate, svako malo vam komadić nečega završi u ustima, da li zbog toga što ste ga loše isekli ili samo želite svako malo proveriti treba li još začina. Te kalorije sigurno niste uračunali u svoj zbir kalorija koje mislite da pojedete za ručak.
Nakon što ste polako i temeljno sažvakali i pojeli sve što ste nameravali, vaš mozak je dobio poruku da nema više mesta i glad je nestala. Ali , ostalo je još pola šnicle i dve kašike pire krompira, a kako je greh bacati hranu ona je završila u vašim ustima, i to u tačno tolikoj količini da vam sav trud oko pripreme zbog mršavljenja odlazi u nepovrat.
Stoga, pripremite se kako treba, izračunajte sve što treba i nemojte nikad, ali nikad glumiti kantu za otpatke.
Izvor: B92