Nova biotehnološka kompanija, koja se zove Modern Meadow, se nada da će uskoro imati laboratoriju za ‘uzgajanje’ kožnih proizvoda – i to bez stradanja životinja.
„U slučaju stvaranja kože u laboratoriji, naučnici počinju sa uzimanjem uzoraka ćelija krave“, izjavila je Ešli P. Tejlor za Discover Magazin. „Zatim se te ćelije uzgajaju u laboratoriji i oblikuju u listove spojenih ćelija pomoću uređaja koji se zove 3D bioprinter. Nakon toga, tkivo se hrani u bioreaktoru, koji snabdeva hranu koja je potrebna ćelijama da bi postale koža i mišić. Nakon što je spremna, naučnici jednostavno odseku komad ove kože i nastave da je obrađuju kao i svaku drugu.“
Pomoću ove laboratorijski uzgojene kože, moći će da se prave svi predmeti (cipele, kaiševi, torbe, jakne…) kao i od one koja se dobija nehumanim ‘guljenjem životinja’.
Iako ova tehnologija može da se primeni i za uzgoj mesa, prvi cilj Modern Meadow kompanije je koža.
“Naš prvi cilj nije meso, već koža”, poručuje Andras Forgacs, ko-osnivač kompanije. “Glavni razlog je taj što je, tehnički, koža jednostavnija struktura od mesa, čineći je lakšom za proizvodnju.”
“Ulazimo u ovaj projekat iz nekoliko razloga – zato što je moguće, što je novo, uzbudljivo i zato što je važno. Mi volimo tehnološke inovacije i njihovu sposobnost da omoguće društvenu korist.” – Andras Forgacs
Problem na koji bi kompanija u budućnosti mogla da naiđe je taj što većina ljudi ne veruje uzgojenoj koži i uzgojenom mesu. Sama ideja bioinžinjeringa je još uvek strana, i biće potrebno mnogo godina da se ljudi naviknu na ovo čudo tehnologije.
U svakom slučaju, koža i meso proizvedeni u laboratoriji su daleko manje kontroverzni od onih koji su ‘odrani’ sa životinja.
Koje su prednosti uzgajanja kože u laboratoriji?
Human odnos prema životinjama, pre svega. Zatim, znatno manje štete za okolinu. “Ako pogledate koliko je resursa potrebno za jedan hamburger, videćete ekološku mini katastrofu”, poručuje Forgacs. “Očekujemo da će se ovakva koža i budući mesni proizvodi svideti ljudima, od svakodnevnih mesnih potrošača do segmenta vegetarijanske zajednice koja odbija meso iz etičkih razloga.”
Izvor: Pixelizam