Tokom velikih vrućina obično se rashlađujemo nekim hladnim napitkom. Međutim, mnogo bolji za gašenje žeđi su biljni čajevi, tvrdi bečki profesor Hademar Bankhofer.
Najbolji je čaj od nane, jer osvežava, a uz to jača želudac i creva. Eterično ulje – mentol, odgovorno je za osvežavajuće, rashlađujuće i antibakterijsko dejstvo nane.
Kako da pripremajući čaj od nane ublažite njegov gorak ukus: listove od nane pripremljene za čaj staviti u posudu, posuti ključalom vodom i nakon 20 sekundi, tu vodu prosuti a listove preliti novom ključalom vodom. Tako pripremljen čaj neće imati gorak ukus a može se zasladiti i sa malo meda.
Alternativa nani je zeleni čaj, koji za razliku od nane ne treba sladiti. Osim ove dve vrste Bankhofer preporučuje i čaj od šipka, koji jača nerve i poboljšava raspoloženje.
(Compress)
BEČ, 23. jula 2009.