Spremite se da saznate neke nove i vrlo važne činjenice o pečurkama i belom luku! Dakle, pečurke imaju nizak sadržaj kalorija, ne sadrže masti, nemaju holesterol, gluten, imaju jako mali sadržaj natrijuma, a bogate su selenom, kalijumom, riboflavinom, niacinom i vitaminom D!
Pečurke mogu lako da vas zasite, a ukusne su , tako da mogu biti sjajan “pomagač” u toku držanja dijete! Takođe su bogate “umamijem” petim osnovnim ukusom posle slatkog, gorkog, slanog i kiselog. Pečurke naprosto “ožive” svako jelo!
Sem što je izvanrednog ukusa, smatra se da beli luk pomaže kod rasta kose, čišćenju lica od akni, a najviše pomaže kod prehlade ili gripa!
Antioksidansi u belom luku jačaju vaš imuni sistem. Da biste izvukli najviše aktivnih supstanci, kao što je alicin, iz belog luka, isecite ga i ostavite malo na vazduhu pre nego što ga skuvate.
Izvor: huffingtonpost
Foto: Yayimages