Ova vest će se sigurno svideti ljubiteljima testenine. Eksperiment u TV emisiji "Trust Me, I'm a Doctor" pokazao je kako je zdravije jesti podgrejanu testeninu od one sveže skuvane. Dokazano je kako konzumiranje testenine koja je skuvana, zatim ohlađena i ponovo podgrejana smanjuje nivo glukoze u krvi za čak 50 posto. Testenina je oblik ugljenog hidrata koji se razgrađuje u crevima pre nego što se apsorbuje kao jednostavni šećer, a zbog toga glukoza ostaje u krvi. Kao odgovor na to, telo oslobađa hormon insulin kako bi se nivo glukoze u krvi smanjio.
Izvor:istinito