Kanadski naučnici proučavali su kako se u SAD-u razvijao uzgoj kokošaka. Od pedesetih godina prošlog veka veličina kokoški iz uzgoja učetvorostručila se.
Već 1978. godine kokoške su bile dvostruke teže od onih uzgajanih 1957. godine, a do 2005 . godine je prosečna uzgojena kokoška u SAD-u težila 4 kilograma i 200 grama.
To, svakako, podrazumeva više mesa za prehrambenu industriju pa je znatno uticalo na prehrambene navike Amerikanaca. U 2013. godini konzumirali su tri puta više piletine nego pedesetih godina.
izvor: dnevno.hr