Supa od belog luka, đumbira, crnog bibera, crvenog luka i još nekoliko čudesnih sastojaka snaži i jača ceo organizam, podiže imunitet, hrani svaku ćeliju našeg tela i čini ga otpornim na viruse i bakterije u vazduhu.
Potrebni sastojci:
- 3 litre vode
- 2-3 češnja belog luka
- 1-2 kašike đumbira (svežeg, sitno naseckanog ili narendanog)
- 1 kašika crnog bibera
- 2 šargarepe (neoljuštene i prerezane na pola)
- 1 šoljica lišća celera
- 1/4 crvenog luka
- 1 velika grančica ruzmarina
- 1 kašika timijana
- 1 kašika kadulje
- sok pola limuna
Način pripreme: Sve sastojke (osim limunovog soka) stavite u veliki lonac sa čvrstim poklopcem. Pustite da kuva dok ne provri i tada smanjite na laganu vatru. Neka se krčka poklopljeno oko sat vremena.
Procedite tečnost u drugi lonac. Zgnječite povrće i pritisnite ga kroz cediljku. Sada imate temeljac koji suzbija, ublažava i leči prehladu, virozu i grip. S njim možete praviti sve vaše druge omiljene povrćne supe.
Pripazite da prilikom kuvanja supe s ovim temeljcem, posuda bude dobro poklopljena, kako lekoviti sastojci ne bi isparili. Pošto supu skuvate i poslužite, kada se ohladi, dodajte u tanjir sok od pola limuna.
Izvor: zadovoljna