Tajna formula "Koka-kole" već više od 100 godina intrigira javnost
Formula do koje je Pendergast došao, a koja navodno predstavlja isečak iz dnevnika Džona Pembertona, čoveka koji je "izumeo" Koka-kolu, izgleda ovako:
30 mililitara kofein citrata
30 mililitara ekstrakta vanile
70 mililitara tajne kombinacije biljnih ekstrakata (opširnije ispod)
120 mililitara tečnog ekstrakta koke
90 mililitara limunske kiseline
1 litar soka limete
13 kilograma šećera
10 litara vode
karamel
Prema saznanjima do kojih je došao Mark Pendergast, evo koja kombinacija biljnih ekstrakata se smatra Koka-kolinom tajnom:
80 kapi narandžinog ekstrakta
120 kapi limunovog ekstrakta
40 kapi ekstrakta muskatnog oraščića
40 kapi ekstrakta cimeta
20 kapi ekstrakta korijandera
40 kapi ekstrakta narandžinog cveta (nerolija)
1 litar alkohola u kom će svi ekstrakti stajati 24 sata
Ako su Pendergastove tvrdnje istinite, treba imati na umu i to da je recept za ovaj napitak menjan više puta, kao i da danas postoje različite verzije ovog pića sa manjim procentom šećera. Bilo kako bilo, najpoznatiji svetski brend će svakako nastaviti da profitira na osnovu "tajne formule" i javnosti nikada neće otkriti tačan recept.
Nadlanu / izvor: Blic