Rezultati su pokazali da ljudi koji jedu zrele sireve imaju manji rizik od zastoja rada srca ili visokog krvnog pritiska.
Takođe, istraživanje je pokazalo da ljudi koji jedu namirnice poput graška, kukuruza, soje i žitarica celog zrna imaju veću verovatnoću da će duže živeti.
Istraživanje koje je sprovedeno na glodarima sigurno će obradovati ljubitelje ovog popularnog mlečnog proizvoda. Nakon analize koja je obavljena na miševima, istraživači su anketirali 800 Italijana i otkrili su da su oni koji su imali veći unos spermidina imali niži krvni pritisak i 40 odsto manji rizik od zastoja rada srca i drugih kardiovaskulanih bolesti.
Prethodne studije takođe su pokazale da osobe koje konzumiraju sir imaju bolji nivo holesterola u odnosu na one koji su jeli nemasni sir ili ga nisu opšte konzumirali. Jedna studija iz 2015. godine pokazala je da ljubitelji sira imaju veći nivo butirata u organizmu koji je povezan sa bržim metabolizmom i rešavanjem problema gojaznosti.
Izvor: B92