Oni su grupi zdravih ispitanika menjali ishranu na nedelju dana i pokazalo se da se nijedan element zdravstvenog stanja ne menja - bilo da jedu crni ili beli hleb.
Jedino obrazloženje za sada je da različiti ljudi različito reaguju na istu hranu, pa da tako za neke ljude vekna belog hleba može biti zdravija nego crni!
Takođe, veruje se da se mnoge vrste "crnog" hleba prave od obojenog brašna, pa je možda i to razlog zbog čega kod ispitanika ne postoji nikakva promena.
Izvor: Lepa&Srećna