U prelaznim periodima, kada se smenjuju godišnja doba, otpornost organizma slabi. Kako poboljšati imunitet i opšte zdravstveno stanje, kako se hraniti zdravo i zašto je doručak najvažniji obrok, u prijatnom ambijentu restorana “Pire” savetovale su nas dve poznate doktorke - Vesna Dimitrijević-Srećković i nutricionista Jelena Gudelj-Rakić
Za dobar imunitet neophodan je sklad triju stvari: pravilna ishrana, fizička aktivnost i smanjenje stresa. Pod pravilnom ishranom važan je način pripreme hrane (izbegavati prženo), kao i što češći unos hrane koja sadrži dijetalna vlakna, objasnila je doktorka Vesna
Njen predlog za zdrav doručak je; po tri kašike ovsenih i ječmenih pahuljica, četiri jezgra oraha, jabuka i jogurt sa malim procentom masnoće. A svaki dan bar sat vremena brzog hoda može veoma mnogo pomoći u jačanju imuniteta.
Doktorka Jelena je napomenula da se kreiranje jelovnika ipak radi za svaku osobu posebno, a zavisi od pola, uzrasta i fizičke aktivnosti.
- Doručak je najvažniji obrok jer on daje energiju za ceo dan. Voće i jogurt, nemasni sir i hleb su uvek dobitne kombinacije, a i spremaju se vrlo brzo, objašnjava naša sagovornica.
Priči o zdravoj ishrani pridružio se i reli vozač, i urednik časopisa “Top Spid” Andrej Kulundžić. On nam je odmah rekao da spada u onu kategoriju ljudi koji “jedu s nogu”, a slatkiše nikad ne odbija.
- U toku sezone moram da pazim na ishranu, ali se zato posle skroz opustim i obavezno dobijem neki kilogram viška. Par dana pred trku jedem piletnu i testeninu, a jutro pred vožnju obavezno pojedem “jak” doručak jer mi adrenalin “sve pojede”. Ali, zato kad se završi sezona, palčinke i slatkiši su svaki dan na mom jelovniku, iskren je Andrej Kulundžić.
Nismo mogli a da ne primetimo da i izbor mesta baš za ovu “zdravu priču” nije bio slučajan. Restoran “Pire” je veoma lepo uređen, u svega dve boje - crnoj i beloj. Na svakom detalju se primećuje istančani ukus vlasnice, naše poznate modne kreatorke Dragane Ognjenović, koja je i sama pobornica zdrave hrane. Čak i uniforme osoblja izgledaju kao da ih je lično ona svojim rukama sašila.
Ako želite da probate pire na 1000 načina, popijete dobro “smućkan” koktel ili samo da uživate u supi od gambora ili potažu od karfiola... obavezno posetite ovo mesto.
Aleksandra Galić