Sastojci:
Testo: 200 g brašna, 50 g šećera, vanilin šećer, prstohvat soli, jaje, 100 g putera isečenog na listiće.
Fil: 8 jabuka, 4 kašike šećera, kašičica limunovog soka, kesica cimeta, kašika suvog belog vina, 3 kašike jabukovog soka, 40 g putera
Priprema:
Sastojke za testo umutite, pa mešajte rukama da dobijete kompaktnu smesu. Testo uvijte u celofan i ostavite u frižideru pola sata. Pet jabuka oljuštite, očistite i isecite na kockice. Stavite ih u šerpu sa dve kašike šećera, limunovim sokom, cimetom, vinom i sokom od jabuka i dinstajte desetak minuta na tihoj vatri. Jabuke izgnječite i ostavite da se ohlade. Podmazani kalup za pitu obložite testom koje ste na pobrašnjenoj radnoj površini razvaljali u krug, pa na njega stavite dinstane jabuke, a preostale oljuštite, očistite i nasecite na kriške i složite kao crep preko prvog fila. Jabuke pospite puterom isečenim na listiće, preostalim šećerom i cimetom. Tart pecite 30 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.
Izvor: Novosti
Foto: Ilustracija/Pixabay.com