Sastojci za ćufte:
- 300 g mešanog mlevenog mesa
- jaje
- 50 g rendanog kačkavalja
- so
- kašika prezli
- kašičica soli
Sastojci za sos:
- 300 ml soka od paradajza
- glavica crnog luka
- 2 pune kašike brašna
- kašičica šećera
- so
- malo ulja
Priprema:
Sjediniti sve sastojke za ćufte i ostavite 30 minuta u frižideru. Potom smesu rukom oblikujte u loptice, pa ih propržite na ulju. Pržene ćufte izvadite na papirni ubrus da upije višak masnoće.
Na malo ulja propržite iseckani crni luk. Dodajte brašno i zajedno sve pržiti. Sipajte sok od paradajza i začinite. Kada počne da vri, dodajte ćufte i kratko prokuvajte, stalno mešajući. Skuvajte špagete i sjedinite ih sa sosom i ćuftama. Po vrhu izrendajte sir.
Izvor: Novosti
Foto: Ilustracija/Pixabay.com