Sastojci:
- 250 g meda
- 100 g mlevenih lešnika
- 300 g brašna
- kašičica praška za pecivo
- 100 g mlevenih oraha
- 125 g šećera
- 100 g marcipana
- 2 kašike ruma
- prstohvat kardamoma
- kašika espreso kafe
- 300 g posne čokolade
Za ukrašavanje:
- šarene mrvice
Priprema:
Šećer i med sipajte u posudu i zagrejte na srednjoj temperaturi, uz povremeno mešanje. Kada se smesa ujednači, sklonite sa ringle i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. U drugoj činiji izmešajte prosejano brašno, mlevene lešnike i orahe, prstohvat kardamoma i komade marcipana. Prašak za pecivo razmutite sa dve kašike vode, espreso kafu sa rumom, pa zajedno sa otopljenim medom sipajte u smesu od brašna. Zamesite glatko testo, umotajte folijom i prekrijte krpom. Posle jednog sata testo tanko razvijte oklagijom, modlicom isecite srca, poređajte u podmazan pleh i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni, 10 minuta. Čokoladu otopite na pari, premažite ohlađene kolačiće i ukrasite šarenim mrvicama.
Izvor: Novosti
Foto: Ilustracija/Pixabay.com