Sastojci za koru:
- 4 jajeta
- prstohvat soli
- 100 g šećera
- vanilin šećer
- 40 ml mleka
- 30 ml ulja
- 90 g brašna
- kašičica praška za pecivo
- 15 g kakaoa
Sastojci za fil:
- 150 g čokolade za kuvanje
- 350 ml slatke pavlake za šlag
- 10 ml mleka
- kašičica šećera u prahu
Priprema:
Umutite belanca s prstohvatom soli u čvrst sneg. Posebno izmiksajte žumance sa šećerom i vanilinim šećerom, dodajte mleko, ulje i dobro umutite. Stavite brašno, prašak za pecivo, kakao i izmiksajte, pa sjedinite sa belancima i promešajte varjačom. Sipajte smesu u četvrtasti pleh i pecite na 180 stepeni, 10-15 minuta. Stavite na sto papir za pečenje, pospite kakao, a zatim preko toga prevrnite vruć biskvit. Uvijte koru u rolat i ostavite da se ohladi. U međuvremenu istopite na ringli 150 g čokolade za kuvanje i 100 ml slatke pavlake. Posebno umutite mikserom 250 ml slatke pavlake, polako dodajte rastopljenu čokoladu i izmešajte da se smesa dobro sjedini. U fil dodajte 10 ml mleka i kašičicu šećera u prahu, pa umutite mikserom. Odmotajte koru i premažite je čokoladnim filom, pa je čvrsto urojalte.
Izvor: Novosti
Foto: Ilustracija/Pixabay.com