Sastojci: pileći file 90 gr, čeri paradajz 80 gr, hleb sa koricom 60 gr, giros začin 2 gr, krastavac 70 gr, kisela pavlaka 50ml, so 2 gr, biber 1 gr, mirođija 7 gr, beli luk 10 gr
Priprema - iseći kockice pilećeg belog mesa, zatim iseći čeri paradajz na pola i kockice hleba sa korom. Sve kocke treba da budu slične veličine, da bi formirali ražnjiće. Nanizati sve na dva raznjica i začiniti sa giros začinom I maslinovim uljem.
Tzatziki: Krastavac oljuštiti i iseći na tanke rezance. Ocediti dobro krastavac da ispusti svu vodu pa onda dodati sitno seckanu nanu, so , sitno seckani beli luk i vezati kiselom pavlakom. Ispeći ražnjiće i servirati uz dodatak tzatziki salate. Na kraju blago posuti giros začinom I tanjir dekorisati listićima mirođije.